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Pillot

Fan de raclette donne son avis sur l'appareil à choisir

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Bonjour,

Cela dépend de ce que vous voulez faire. L’avantage des appareils multifonctionnels est qu’ils vous permettent (comme le nom l’indique), de faire des grillades par exemple en été, et des raclettes en hiver (selon évidemment les fonctions proposées). Certaines options peuvent rendre l’appareil très pratique.

Mais pour ce qui est du gout, et pour garder le côté authentique et traditionnel de la raclette (mon père est Suisse, chez nous c’est une vraie cérémonie), je vous conseille d’oublier appareils et d’essayer la manière à l’ancienne : prendre la moitié du fromage, le faire fondre à la cheminée, puis « racler » le fromage fondu en surface dans les assiettes à l’aide d’un spatule...d’ou le nom de raclette. Le goût est incomparable.

Régalez-vous !!

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Merci Pillot pour tous ces bons conseils :D

Personnellement, je pense que je vais essayer celui ou tu parles de la cheminée. Surtout en ce moment comme il fait froid, je pense que ça va être un vrai régal pour toute la famille. Et dis-moi, quel genre de spatule utilises -tu?

M.

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